Invoquer les richesses du Témiscamingue et la beauté du moment partagé à chaque gorgée
Bienvenue chez Barbe Broue Microbrasserie, votre destination pour des bières artisanales uniques, brassées avec passion au cœur de Ville-Marie.
Depuis 2015, nous nous engageons à vous offrir des saveurs authentiques, élaborées avec des grains de la région et du Québec et le maximum d'ingrédients locaux.
Notre histoire, notre évolution
Fondée en 2015 à Ville-Marie, Barbe Broue Microbrasserie est née dans une ancienne épicerie entièrement transformée en lieu unique : salle de brassage, scène de spectacles, bar chaleureux et espace rassembleur. À l’époque, notre bière devait être consommée uniquement sur place — une contrainte qui est devenue notre force : créer une véritable expérience.
En 2020, nous avons pris un virage vers notre ferme à Nédélec, où nous avons aménagé notre salle de brassage dans notre ancienne ferme laitière, avec boutique et projet agrotouristique.
Toujours en évolution, nous avons ouvert en juillet 2025 un salon de dégustation à l’ambiance speakeasy, puis en février 2026, nous entamons un nouveau chapitre avec le déménagement de notre salle de brassage à notre nouvelle adresse.
Depuis le début, une seule mission : brasser des bières de caractère avec des ingrédients locaux et créer des lieux qui rassemblent.
Un nouveau chapitre à Ville-Marie
Le marché de la microbrasserie a mûri. Après plus d’une décennie de croissance rapide, l’industrie entre dans une nouvelle phase. Les habitudes de consommation évoluent, les attentes changent — et nous aussi.
Fidèles à notre esprit entrepreneurial, nous avons choisi de nous adapter. C’est pourquoi nous ramenons la microbrasserie à Ville-Marie.
Au printemps 2026, nous rouvrirons nos portes au public avec une vision renouvelée, une énergie repensée et toujours la même passion pour les bières de caractère.
Parce qu’évoluer, c’est brasser l’avenir.
Nos créations houblonnées
Nos bières permanentes
La blonde du Frère Moffet
Devil's Rock
Bucksaw
L'air de Beu
La Quichotte
La Baie des Pères
Nos bières saisonnières au salon
Abysse
Stout (Irish Dry Stout) est une bière noire emblématique caractérisée par une robe sombre, une mousse crémeuse onctueuse, et un goût torréfié dominant rappelant le café, le cacao et le malt grillé. Légère en alcool 4% et sèche en bouche, elle offre une amertume équilibrée.
La Rousse au rhum
Une ale rousse au rhum brun est une bière de dégustation chaleureuse, caractérisée par une robe ambrée à cuivrée et une rondeur maltée, rehaussée par des notes caramélisées, sucrées et épicées provenant du rhum. Elle associe la douceur des malts grillés à la richesse boisée et complexe d'un rhum brun, offrant une finale persistante.
Baie des pères aux cerises
Ale blonde à la cerise!
Notre salon de dégustation
Venez redécouvrir Barbe Broue
Notre salon de dégustation vous accueille dans une ambiance intime et feutrée, où chaque bière raconte une histoire.
Que ce soit pour un moment entre amis, une soirée en couple ou simplement pour décrocher, notre espace speakeasy est pensé pour savourer, échanger et prendre le temps.
Le marché évolue. Nous aussi.
Notre salon de dégustation est l’expression de cette nouvelle vision : une ambiance soignée, des bières de caractère et une expérience authentique. Nous y servons nos bières permanentes et nos éditions saisonnières exclusive.
On vous attend!
Vivez l'expérience Barbe Broue
Tentez l’expérience Barbe Broue
Barbe Broue, ce n’est pas seulement une bière.
C’est un lieu. Une ambiance. Un moment.
Venez la vivre sur place, dans notre salon de dégustation à l’atmosphère speakeasy — un espace chaleureux où chaque bière prend tout son sens.
Prolongez l’expérience à la maison en passant par notre boutique et repartez avec vos coups de cœur.
Et lorsque vous faites vos courses, choisissez Barbe Broue chez vos commerçants locaux. Chaque canette achetée, c’est un geste concret pour soutenir une entreprise d’ici.
Sur place. À la maison. Dans votre quartier.
Barbe Broue se déguste partout… mais se vit pleinement avec vous
"Don’t miss this gem, amazing craft beer too!"
Gilles V
"Tu ne peux pas aller a Ville-Marie sans passer par le Barbe Broue."
Sonia T
"J'ai fait une dégustation de vos bières avec des amis hier et le commentaire de l'un d'entre eux vaut le partage: "C'est rare que j'aime toutes les bières d'une microbrasserie, mais celle-là, elles sont toutes bonnes". Les autres partageaient cet avis aussi. Longue vie à Barbe Broue!"
Danie Royer
Contactez-nous
[[19 rue Ste-Anne]]
Ville-Marie, QC [[J9V 2B6]]
Heures d'ouverture (Salon de dégustation)
Lundi - Mercredi: Fermé
Jeudi - Dimanche: 14h - 22h
Téléphone
Courriel